Làm Sao Để Chọn Máy Pha Cà Phê Chuẩn Espresso

Theo các chuyên gia, để chọn đúng máy pha cà phê espresso phù hợp, bạn cần dựa vào các thông tin sau.

Thương hiệu uy tín

Khi chọn mua máy pha cà phê espresso, bạn cũng nên lưu ý đến thương hiệu của máy pha. Bạn chỉ nên lựa chọn các dòng máy có tên tuổi, uy tín trên thị trường, đồ bền cao, linh kiện dễ thay thế trong nước để đề phòng trường hợp cần bảo hành, sửa chữa.

Công suất máy phù hợp nhu cầu sử dụng

Hãy đặt cho mình một số câu hỏi như sau trước khi quyết định: bạn sẽ phục vụ ít nhất bao nhiêu ly espresso mỗi ngày, bạn cần pha bao nhiêu ly cà phê cho mỗi lần pha, khách thích uống cà phê loại nào, đen, cappuchino hay espresso? Đây là những câu hỏi bạn phải trả lời để tìm mua một chiếc máy pha ưng ý và phù hợp.

Yếu tố này cần bạn dựa trên nhu cầu sử dụng. Tại Việt Nam hiện nay máy pha 2 group là phổ biến nhất, phục vụ từ 80-300 tách mỗi ngày, máy 3 hay 4 group chỉ dành cho các quán cực đông khách, còn với các quán nhỏ thì chỉ 70 tách mỗi ngày thì 1 group là vừa đủ.

Giá cả

Đôi khi bạn cũng cần một người hiểu biết về các loại máy pha cà phê trên thị trường để định giá chính xác. Đồng thời, xem xét đến điều kiện kinh tế cũng sẽ giúp bạn nhanh chóng lựa chọn được chiếc máy phù hợp.

Kích thước nồi hơi

Việc pha chế cà phê bị ảnh hưởng lớn nhất bởi kích thước nồi hơi vì sử dụng nước nóng là tiêu thụ nhiều năng lượng của máy nhất. Vì vậy, trước khi mua máy pha cà phê thanh lý bạn nên xem xét kích thước đồ uống mình hay phục vụ để lựa chọn loại có kích cỡ nồi hơi phù hợp. Máy 1 group thường có dung tích từ 1,8-2,5 lít, 2 group từ 5-12 lít, 03 group là 11 – 18 lít, 04 group là 20 – 22 lít.

Khả năng giữ nhiệt độ ổn định

Một yếu tố khác ảnh hưởng rất lớn tới chất lượng cà phê, đó chính là nhiệt độ nước được sử dụng để pha chế. Nhiệt độ pha cà phê ngon nhất là là 95°C – 203°F. Khi mua máy thanh lý, bạn nên xem xét thật kỹ yếu tố nhiệt độ nước để tránh những sai xót không cần thiết.